為加強洪山區食品安全監管，保障市民飲食安全，現將第28期食品安全信息管理服務情況簡報如下：

一、監管動態

洪山區市場監管局聯合相關部門對轄區內餐飲單位、超市及農貿市場開展專項檢查，共檢查食品經營主體156家，重點檢查食品原料采購、儲存條件、加工流程及從業人員健康管理。檢查中發現，大部分單位能夠遵守食品安全規范，但仍有5家單位存在食品儲存不當、衛生條件不達標等問題，已責令限期整改并跟進復查。

二、風險預警

針對夏季高溫天氣，本期簡報特別提醒：食品易受微生物污染，餐飲單位需加強冷鏈管理，避免食品交叉污染；市民在選購生鮮食品時應注意保質期和儲存條件，謹防食物中毒事件。

三、信息管理服務進展

洪山區食品安全信息管理平臺持續優化，實現了食品溯源、風險監測和投訴處理的全流程數字化。本期通過平臺處理市民投訴23起，均及時響應并解決；發布食品安全科普信息12條，提升公眾安全意識。

四、下一步工作

下一步，洪山區將進一步加強食品抽檢頻次，重點監控高風險食品類別，并推動“明廚亮灶”工程擴面，提升食品安全透明度和公眾參與度。

食品安全無小事，洪山區將持續以信息管理服務為抓手，筑牢食品安全防線，為廣大市民營造安全、放心的飲食環境。